Igår bakade jag ett nyttigt bananbröd på grahamsmjöl, havregryn och linfrön med endast någon tesked honung som sötning. Det blev supergott och man kan äta det med gott samvete ;) så i morse efter 30 min på träningscykeln åt jag mitt mumsiga bröd med jordnötssmör, en skål kesoyoghurt med blandan müsli och drack en kopp kaffe med skummad mjölk.
Nu ska jag ut i solen på en promenad med syrran och hennes pålle!
Jag hade så väldans svårt att bestämma mig för vad jag ville äta i morse, men så öppnade jag en låda och vad hittade jag väl där om inte världens godaste surdegsbröd som min låtsasmamma brukar köpa med hem till helgen! Gissa om jag blev glad!!! Så dagens frukost blev rostat surdegsbröd med skinka och gurka, ett kokt ägg och en mumsig latte. Bra start på en bra dag!
Jag var en jättegullig flickvän i morse, vår 5 månadersdag till ära, och bakade scones till min pojkvän och mig, det blidde havre- och grahamsscones med min hemmagjorda sylt (såklart!). Till det drack vi after eight-te.
Frökorn med skinka och ägg/ost, gurka och tomat, rostade dessutom. Mums!! Och så kaffe med mjölk. Det var dagens frukost, smack!
Kanel är en väldigt bra krydda, den är god på gröt, i bakverk, på kaffet och inte minst på mackor! Ost och kanel är supergott! Även banan och kanel är en riktigt mumsig kombo. Därför fick dagens frukost bli delicatessknäcken med ost, banan och KANEL! Samt en kopp te med mjölk. Mumma!
Denna morgon bjöd jag familjen på nybakade grahamsscones med min hemmagjorda jordgubbssylt, huuuur lyxigt?! Hur gott som helst var det vill jag lova!
I morse tog jag en rask promenad innan frukost i den friska morgonluften, underbart! När jag kom in var jag vrålhungrig så jag körde på en riktig proteinrig och mättande frukost i form av stekt ägg och skinka samt två knäckemackor och after eight-te.
Eftersom jag inte hade så mycket tid den här morgonen så fick det bli hederlig mackfrukost! Rostat aktiv flerkorn med skinka, tomat, gurka och kryddor samt en latte. Mums! Nu är jag redo för dagen som bjuder på en gummibåtstur genom Stockholm ;)
Aktiv flerkorn är mitt nya favoritbröd tror jag! Det är gjort på surdeg med massa fullkorn och lika gott att äta som det är som att rosta! Denna morgon blev det just rostat aktiv flerkorn med avokadomos och tomat kryddat med flingsalt och peppar, samt kalkon och gurka kryddat med samma! Idag lyxade jag även till det med en stooor latte, mums!!
Dagens frukost blev mackor med min nya favorit påläggskombo, nämligen jordnötssmör och banan. En ganska nyupptäckt kärlek ;) brödet var fazer fröken som jag rostade och så drack jag kaffe med mjölk till.
Här kommer receptet på bananbrödet, jag ville inte ha ett så sött bröd så jag sötade väldigt lite, om man vill kan man ha i lite honung för mer sötma.
God morgon! Hoppas att ni har en mysig morgon, även om det precis som hos mig är mulet utanför fönstret. Frukostpremiären här på bloggen är ett bananbröd som jag bakade igårkväll, rostade en stund nu och toppade med jordnötssmör, skivad jordgubb och kokos. Till det kaffe! Riktig mumsig frulle, kan lägga ut recept på bananbrödet senare. Nu väntar en liten mysstund till i soffan innan jag ska bege mig till jobbet..
